Descripció
Les coques estan fetes de manera artesanal amb ingredients naturals, sense additius, ni conservadors.
La coca de trampó o trempó és un dels plats més típics i tradicionals de la gastronomia Balear i més concretament de Mallorca. Consisteix en una massa de pa plana i salada, anomenada coca, amb un trempó de verdures per damunt i llom.
El trampó o trempó és una amanida d’hortalisses (cebes, pebrots i tomàquets) amanida amb oli d’oliva i sal, típica de l’illa de Mallorca.
Ingredients del producte: oli, aigua tèbia, Mantega, farina i sal.
Catalan